மார்கரைன்: பரவுவதற்கும், சுடுவதற்கும், சமையலுக்கும் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு ஸ்ப்ரெட்.இது முதலில் வெண்ணெய்க்கு மாற்றாக 1869 இல் பிரான்சில் ஹிப்போலிட் மெஜ்-மௌரிஸ் என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது.மார்கரைன் முக்கியமாக ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்கள் மற்றும் தண்ணீரால் தயாரிக்கப்படுகிறது.பாலில் இருந்து கொழுப்பிலிருந்து வெண்ணெய் தயாரிக்கப்படும்போது, வெண்ணெய் தயாரிக்கப்படுகிறது.
மேலும் படிக்கவும்